Coifa é um equipamento utilizado para tratar os gases e vapores. Esse tratamento é feito por meio de exaustão ou depuração dos gases, essa depuração é feita por filtragem, são elas: pré-filtragem, onde o ar é forçado a passar por um labirinto de alumínio, que retém as partículas mais grossas de gordura que mancham as paredes. A filtragem também pode ser feita com carbono ativado: quando o ar passa por esse filtro, a umidade é retida junto com as partículas menores de gordura que são responsáveis pelo cheiro do material. As coifas têm diferentes tipos de tratamento desses gases: na exaustão, o ar pré filtrado vai para o ambiente externo; já no filtrante, o ar passa por outro processo de filtragem para disseminar os odores e devolvendo ao ambiente. Existem diferentes modelos de coifa de cozinha, que se diferem pelo tipo de instalação, dentre elas: coifas de parede, coifas de ilha e coifas em ângulo. Apesar de terem a mesma finalidade, retirar o ar, a fumaça e o odor de gordura da sua cozinha, coifa e depurador de ar são objetos diferentes. A coifa é instalada na cozinha sobre o fogão e ligada através de uma tubulação metálica para o ambiente externo; assim, o ar circula do ambiente interno para o externo. Já o depurador de ar suga a fumaça através de ventoinhas, mas não usam uma tubulação como a coifa, porque o ar não é levado do ambiente interno para o externo - a fumaça é retida dentro do aparelho. Encontre aqui endereços e telefones de onde comprar coifa, exaustor e chaminés para cozinhas residenciais e industriais.
Anápolis fica no interior do estado de Goiás, no Planalto Central Brasileiro. Em estimativa do IBGE para 2009, 335.960 habitantes onde possui um PIB de 4,6 bilhões de reais, o que faz de Anápolis o município mais competitivo,rico e desenvolvido do interior do Centro-Oeste Brasileiro. Fica a 48 km de Goiânia e 139 km de Brasília. Anápolis está localizada a 53 quilômetros da capital, Goiânia, conta com as rodovias federais BR-060 (que liga Anápolis à Brasília através de pista dupla) e BR- 414 (que liga Anápolis à Brasília, através de Corumbá de Goiás) e as estaduais GO-222 (para Nerópolis) e GO-330 (para Leopoldo de Bulhões). É um dos maiores entroncamentos rodoviários do país, estando a pouco mais de 130 quilômetros da capital federal. É uma cidade rica na fauna e flora, que tem suas plantas com fins de uso medicinais. É um privilegiando manancial de águas onde as nacentes levam água para as bacias do rio Paraná, entre outros. Na questão econômica, os muitos corregos e ribeirões são fundamentais para irrigação de hortaliças, mas não servem como forma de utilização com seus peixes, apenas para pesca como lazer. A cidade se destaca pelo turismo religioso e de negócios como hotéis e em hotéis fazenda. O atrativo mais popular de Anápolis é a Base Áerea de Anápolis com seus caças, promovidos pelas igrejas católicas, denominações evangélicas e comunidades espíritas. Há ainda alguns parques para descanso com o Parque Ambiental Ipiranga e o Museu Histórico Alberico Borges de Carvalho.