Açougue do Valmir em Alecrim

 (0) Avaliações. Avalie esta empresa
Consulte também outras empresas em:
Açougues e Frigoríficos
Veja Mais informações sobre:
Açougue do Valmir em Alecrim

Rua Pres Sarmento, 858 - Alecrim
Natal , 59037-400

Atividade Comercial
Açougues e Frigoríficos
Produtos e Serviços
Suínos
Queijos
Peixes
Caprinos
Buchada/Picado(Sarapatel)
Aves
Carne Bovina
Horários
seg, de 05:30 às 16:30
ter, de 05:30 às 16:30
qua, de 05:30 às 16:30
qui, de 05:30 às 16:30
sex, de 05:30 às 16:30
sab, de 05:30 às 14:00
dom, de 05:30 às 14:00
Informar erro nos dados desta empresa
Saiba mais sobre Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.

utilizamos cookies para melhorar sua experiência de navegação. Ao continuar, você concorda com nossa política de privacidade. Política de Privacidade.