As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Cuiabá é capital do Mato Grosso , estado brasileiro localizado na região Centro-Oeste . O município é conhecido popularmente como " Cidade Verde ", devido à sua rica arborização e suas grandes áreas verdes. Sua fundação ocorreu em 1719 e, até o início do século XX, permaneceu estagnada, devido ao esgotamento das jazidas de ouro . Mas, a partir do começo do século passado, teve um grande crescimento populacional, com picos durante as décadas de 1970 e 1980, quando chegou a superar a média nacional. Tal crescimento declinou nos últimos 15 anos, juntamente com a queda que acompanhou grande parte do Brasil. Localizada na margem esquerda do rio homônimo, Cuiabá possui 585.367 habitantes em seus limites, segundo estimativas de 2016 feitas peloIBGE. Cuiabá tem um dos climas mais quentes do país , com média anual de 26 graus. De agosto a outubro, os termômetros podem chegar aos 40 graus . O turista que visita a cidade deve levar roupas leves e, no caso de estender a viagem até o Pantanal , é recomendável tomar vacina contra a febre amarela dez dias antes do embarque. Atualmente, mais do que ser destaque no âmbito político-administrativo, Cuiabá é o pólo industrial , comercial e de serviços do Mato Grosso.

Frigormfico Margen

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Rua Projetada, 0 COHAB SAO GONCA
Cuiabá - MT

Info

S Boss Mattozo

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Rua 21, 616
Cuiabá - MT

Info

J. V. Schmitt em Coophamil

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Rua João Paulo Santos, 57 QD32 C 3
Coophamil - Cuiabá - MT

Outros

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Frigormfico Margen

S Boss Mattozo

J. V. Schmitt em Coophamil

Berna Cozinheira em Morada do Ouro

Marmoraria em Ribeirão do Lipa

Casa do Suino em Jardim Santa Isabel

Ac Lima Almeida em Bosque da Saúde

ACOUGUE ATACADAO DA CARNE TIJUCAL em Tijucal

Acougue do Dida em Porto

Açougue E Verdurão do Parque em Parque Cuiabá

Açougue Favorito 2

Açougue Léo Glória em Bosque da Saúde

Açougue Nossa Senhora Aparecida em Goiabeiras

ACOUGUE VARGAS em Cidade Alta

ACOUGUE VERON em Campo Velho

ALEX FRIOS em Jardim Comodoro

ALEX FRIOS em Porto

ALEX FRIOS em Porto

ANA BUENO DE LIMA em Porto

ANA BUENO DE LIMA em Porto

Antônio Bosco de Souza

Antônio José Souza Santos

BOA QUALIDADE em Parque Cuiabá

BOI NOBRE em São João Del Rei

Bull Beef em Jardim Imperial