Sorveterias são estabelecimentos comerciais especializados na venda de sorvete. Algumas sorveterias são franquias, outras fabricam seu próprio sorvete. Nesse caso, vários equipamentos e produtos para sorveterias são necessários, como saborizantes, emulsificantes, ligas, leites, caldas, coberturas, pastas e polpas. Guloseimas como chocolates, balas, granulados, cereja, confeitos e casquinhas dão um sabor especial ao sorvete. Para atender bem aos clientes, é necessário que a sorveteria disponha de utensílios, como colheres e embalagens, que podem ser feitas de isopor, papelão ou plástico e em forma de potes ou copos. Para garantir que o sorvete permaneça na temperatura ideal, uma sorveteria deve conter um freezer com boa potência e carrinhos refrigerados, se o sorvete for destinado a vendas externas. Encontre aqui endereços e telefones de lojas que vendem produtos para sorveterias
O município de Macaé fica localizado no interior do estado brasileiro do Rio de Janeiro . Carinhosamente apelidada de “ Princesinha do Atlântico ”, pelos seus 23 quilômetros de litoral, Macaé tem uma área total de 1.216 quilômetros quadrados, correspondentes a 12,5% da área da Região Norte Fluminense . As ligações da sede municipal são feitas por duas rodovias e uma ferrovia. A RJ-106 percorre todo o litoral , de Rio das Ostras a Carapebus , atravessando o centro da cidade. A RJ-168 corta o município de leste a oeste, acessando a BR-101. A ferrovia , que liga o Rio de Janeiro ao Espírito Santo, é usada quase que exclusivamente para transporte de cargas . A descoberta do município aconteceu ao acaso e sem importância econômica ou social. Macaé começou a ser povoada no século XVII a pedido do governador geral do Brasil, para evitar a entrada de contrabandistas que cobiçavam o pau-brasil . Contando com 11 quilômetros de litoral , o clima é quente e úmido na maior parte do ano, com temperaturas que variam entre 18°C e 30°C, amplitude térmica considerável, ocasionada pela troca de ventos entre o litoral e a serra, relativamente próximos. Nos últimos dez anos, Macaé cresceu economicamente 600% , principalmente por causa do boom industrial no setor petrolífero , o que revela uma constante evolução da cidade. Segundo dados da Fundação Getúlio Vargas (FGV), em 2008, Macaé foi considerada a nona melhor cidade do Brasil para trabalhar e, segundo o Atlas do Mercado Brasileiro, foi avaliada como a cidade mais dinâmica do Estado do Rio de Janeiro e a segunda do país.