TEMAKI nada mais é que um tipo de sushi em forma de cone, enrolado à mão com o NORI (alga). TE - significa "mão" e MAKI - "enrolado". Tem mais ou menos 10 cm de comprimento e é servido para comer com as mãos, já que é muito difícil pegá-lo com o hachi (palitinho). Os recheios mais comuns são de salmão, california (kani, manga, pepino, cream-cheese), atum, peixe branco, ovas, vegetais e acompanha uma pastinha de maionese com cebolinha. São servidos ainda com wasabi (raiz forte) e molho shoyu. Um temaki deve ser comido logo após sua preparação, já que a alga absorve rapidamente a umidade do recheio, deixando-a maleável e difícil de morder. Os Temakis geralmente vêm à mesa num prato especial de madeira, com apoios que os sustentam na posição vertical. A popularização deste sushi se deve mesmo pela facilidade de produção e pela facilidade para comê-lo. Mas o que faz de um temaki o melhor temaki é com certeza aquilo que faz de um sushi o melhor sushi: ingredientes fresquíssimos e pouquíssimas calorias! Por conta disso, redes de fast-food especializadas em temakis, as temakerias estão se espalhando por todo o mundo devido ao grande público que tem atraído. Encontre aqui Temakerias.
Petrópolis é um município do estado do Rio de Janeiro. Conhecida popularmente como “Cidade imperial”, com população estimada de 305.917 petropolitanos segundo IBGE 2010. A cidade da região serrana na alta temporada tem um aumento significativo de turistas, principalemente no inverno que. É a capital que mais progrediu no turismo nacional. Há muitos pontos turísticos na cidade, porém os mais visitados e procurados são o Museu Imperial, o Palácio Quintanilha, Palácio de Cristal, Teatros e Museus. Os festivais que acontecem na cidade, como o Bauernfest, uma festa típica em homenagem aos imigrantes alemães também são bem populares e atraem muitos turistas. A cidade possui um movimentado comércio e serviços, além de produção agropecuária e industrial. O que atrai muitas pessoas com fins comerciais.