As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Pelotas é um município brasileiro da região sul do estado do Rio Grande do Sul . Considerado uma das capitais regionais do Brasil, juntamente com o município de Rio Grande, possui uma população de 343.651 habitantes e é a terceira cidade mais populosa do estado. Está localizado às margens do Canal São Gonçalo que liga as Lagoas dos Patos e Mirim , as maiores do Brasil. O município tem tradição na cultura do pêssego e aspargo . A produção do leite é o grande destaque na pecuária , constituindo a maior bacia leiteira do Estado . Pelotas apresenta um comércio ágil e diversificado com serviços especializados e empresas de pequeno, médio e grande porte. Na história econômica do município destaca-se também a produção do charque que era enviado para todo o Brasil, e fez a riqueza de Pelotas em tempos passados. Em Pelotas é realizada todos os anos a tradicional Fenadoce - Feira Nacional do Doce -, festa de eventos ancorada pelos famosos doces de origem portuguesa e que fazem a fama de Pelotas. Pelotas dispõe de um grandioso patrimônio cultural , que pode ser comprovado através dos exemplares arquitetônicos e das diversas edificações tombadas ou inventariadas como patrimônio histórico e cultural .

Casa de Carne E Mercado Ludtke em Centro

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Rua João Pessoa, 739
Centro - Pelotas - RS

Info

CASA DE CARNES AVILA em Areal

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Avenida Pery Ribas, 63
Areal - Pelotas - RS

Outros

Bairros

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Casa de Carnes Ávila em Fragata

Casa de Carnes e Conveniencias Amaral em Fragata

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Casa de Carnes Hélio em Três Vendas

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CASA DE CARNES MAMBRUM II em São Gonçalo

Casa de Carnes Milech em Três Vendas

CASA DE CARNES SANTANA em Areal

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Casa de Carnes Santos em Fragata

CASA DE CARNES VALENTE em Três Vendas

Casa de Carnes Vara II em Fragata

CASA DE CARNES VITORIA em Três Vendas

CASA DE CARNES VITORIA em Três Vendas

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