Os laticínios também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados). As fábricas que produzem estes alimentos pertencem à indústria de laticínios e caracterizam-se pelo manejo de um produto altamente perecível, como o leite, que deve ser mantido sob vigilância e analisado corretamente durante todos os passos da cadeia de frio até sua chegada ao consumidor. A maior parte do leite empregado na elaboração de laticínios é o leite de vaca, embora também se possa consumir o leite procedente de outros mamíferos, como a cabra, a ovelha e, em alguns países, a búfala, a camela, a iaque e a égua, dentre outros animais. à maior parte dos alimentos funcionais são elaborados a partir de produtos lácteos. O consumo dos lacticínios experimenta, desde a década de 1950, um grande crescimento mundial que levou a indústria a superar consideráveis obstáculos tecnológicos. Entre 479 milhões de toneladas em 2001 e cerca de 589 milhões de toneladas atualmente consumidos durante o ano, o leite e seus derivados são os alimentos mais consumidos no mundo. Sendo assim, em uma escala com os principais derivados do leite temos exemplos comuns nas refeições de pessoas espalhadas pelo mundo à fora, tais como: manteiga, iogurtes, queijos, bolos, doces, sorvetes etc. Encontre aqui produtoras de laticínios, lojas de queijos e frios.
O município de Guarulhos fica na Zona Leste da Grande São Paulo. É a segunda cidade mais populosa do estado, a 13ª mais populosa do Brasil e a 53ª mais populosa do continente americano. Além disso, detém o 4º maior produto interno bruto (PIB) de seu estado e o 13º maior do país. Em 8 de dezembro de 1560 o Padre Jesuíta Manuel de Paiva fundava com o nome de Nossa Senhora da Conceição , em um local até então habitado pelos índios Guarus , da tribo dos Guaianases , o que hoje é o município de Guarulhos. Nos anos 50 a inauguração das rodovias Presidente Dutra e Fernão Dias aproximou pessoas e mercadorias da cidade. Guarulhos se viu unida a São Paulo, no momento histórico de aceleração industrial, e ao Rio de Janeiro, ainda então Capital Federal e centro de decisões políticas e econômicas, gerando, portanto, um impulso para instalação de indústrias nos trechos das rodovias que passam pelo município. Nos 'anos dourados' Guarulhos também ganha um Rotary Club e realiza a 1° Feira da Indústria e Comércio da cidade, realizada no Parque do Ibirapuera em São Paulo. Entre 2000 e 2006 a população de Guarulhos teve o triplo do crescimento registrado pelo estado de São Paulo.