Açaí é o fruto de uma árvore chamada açaizeiro, uma espécie de palmeira encontrada no Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. O Açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras, lipídios, vitaminas C, B1 e B2, fósforo, ferro e cálcio, sendo muito saudável e energizante. No entanto, sua desvantagem está no fato de ser muito calórico: cada 100g tem cerca de 250 calorias. Seu principal consumo é através da polpa da fruta, que pode ser consumida em forma de suco, doces, sorvete, geléia, picolé etc, além do tradicional e famoso açaí na tigela, em que a polpa do açaí é servida batida com banana ou morango e xarope de guaraná natural, acompanhada de complementos como granola, aveia, flocos de milho, flocos de arroz, confete de chocolate, castanha de caju moída, amendoim, cereal, passas secas, granulado de chocolate, caldas diversas etc. Os acompanhamentos oferecidos são muitos, mas muita gente prefere a versão mais saudável do açaí, onde ele é servido puro ou apenas acompanhado de frutas, granola e aveia. Na região amazônica, a polpa do açaí é muito consumida com farinha de mandioca ou tapioca. Além de ser usado como alimento, o açaí também vem sendo muito utilizado na indústria de cosméticos, na produção de cremes, shampoos e outros produtos de beleza, devido ao seus poderosos componentes que fortalecem o cabelo e melhoram a saúde da pele. Encontre aqui telefones e endereços de estabelecimentos que vendem açaí natural (fruta), polpa de açaí, açaí na tigela etc.
Palmas é a capital e também a maior cidade do estado do Tocantins. Foi fundada em 20 de maio de 1989, logo após a criação do Tocantins pela Constituição de 1988. Mas, somente à partir do dia 1° de janeiro de 1990, que Palmas passou a ser a capital definitiva do estado. De um modo geral a cidade é caracterizada pelo seu planejamento, pois foi criada quase na mesma forma de Brasília, com a preservação de áreas ambientais, boas praças, hospitais e escolas. É favorável o desenvolvimento do turismo e eventos, pois possui uma riqueza de beleza, trabalhos paisagisticos e baixo índice de violência, sendo a segunda cidade mais segura do páis com menor número de homicídios. A população de Palmas segundo IBGE de 2013 é de 257.904 habitantes. Está localizada na região central do Brasil e é via obrigatória de acesso entre as regiões Norte e Sul do País. Pela Capital e entorno passam os grandes projetos estruturais como a Ferrovia Norte Sul, hidrovia Araguaia-Tocantins e a BR-153. Palmas tem lindas praias, onde as mais visitadas e preferidas pelos turistas são a Praia da Graciosa e a Ilha Canela. Além disso possui uma diversidade turística que se poed escolher entre parques, espaços de lazer e belas cachoeiras.