A cachaça é uma bebida alcoólica feita a partir da cana de açúcar fermentada e destilada, de origem brasileira, que também pode ser conhecida como pinga, cana ou canha. A cachaça é obtida através da destilação do caldo fermentado da cana-de-açúcar, que também dá origem a outros tipos de álcool, além do etílico. Atualmente, existem dois tipos de cachaça: a cachaça artesanal e a cachaça industrializada. No processo artesanal, feito em pequena escala, são utilizados alambiques de cobre, tonéis de madeira e fermentação natural, separando a parte nobre da cachaça das impurezas ao fim do processo, garantindo sua qualidade. Quando produzida em indústrias, a cachaça é destilada em colunas, depositada em tonéis de aço-inox e são adicionados produtos químicos para acelerar sua fermentação. As cachaças industriais mais populares no Brasil são a Ypióca, Velho Barreiro, cachaça 51 e Sagatiba. A cachaça pode ser consumida pura, resfriada ou não ou pode servir de base para drinks, como a caipirinha, considerada o drink mais famoso do Brasil, feita de cachaça, açúcar, gelo e limão. Encontre aqui endereços e telefones de empresas que vendem Cachaças
Fortaleza é a capital do estado brasileiro do Ceará . Situada na região Nordeste , a cidade conta com uma população estimada em 2.505.552 pessoas, que vivem em seus 313,8 km² de área territorial. É considerada a cidade cearense mais populosa, a quinta mais populosa no país e a 91ª mais populosa do mundo, além de ser a capital com densidade demográfica mais alta no Brasil. Seu extenso litoral tem 34 km de belas praias e é o maior responsável pelo fato de a cidade ser um dos destinos mais procurados do Brasil . Além de suas estonteantes belezas naturais , Fortaleza também possui outras atrações turísticas , como o maior parque aquático do Brasil , Beach Park ; a micareta Fortal , que acontece no final do mês de julho; o Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura (CDMAC) , principal espaço cultural; além de oferecer à população e aos turistas museus , teatros , cinemas , bibliotecas e planetário . Já em termos de infraestrutura, a região apresenta o Aeroporto Internacional Pinto Martins e o início da BR-116 , a mais importante do país. A cidade desenvolvida às margens do riacho Pajeú foi denominada da forma pela qual conhecemos hoje em referência ao Forte Schoonenborch - construção feita por holandeses na primeira metade do século XVII. Mas segundo os versos do poeta Paula Ney , Fortaleza é a Loira desposada do Sol . Muitas personalidades são naturais da cidade, como os escritores José de Alencar e Rachel de Queiroz , o humorista Tom Cavalcante e o ex-presidente Castello Branco .“ Força, valor, coragem " é o lema da região - sendo representado em seu brasão pela palavra " Fortitudine ”, que tem o mesmo significado, mas em latim.