Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
Ipatinga é um município do interior do estado de Minas Gerais. É o 10º mais populoso do Estado com 244.508 habitantes segundo o IBGE de 2009. É uma cidade respeitável e tem o primeiro hospital no país a ser certificado com excelência nos critérios do Manual das Organizações Prestadoras de Serviços Hospitalares. Na área da educação, tem ótimas referências no ensino fundamental, médio e principalmente no superior, pois tem diversas instituições de ensino onde os cursos que têm destaque são de Engenharia, Letras e Direito. A cidade se destaca pelo turismo que vai além do turismo de negócio, pois tem outras atrações de todo Vale do aço estão o Shopping Vale do Aço, o Estádio Municipal mais conhecido como Ipatingão, a USIPA e outros pontos turísticos de importante cultura e história. Ipatinga tem um folclore rico e diverso, onde conta com grupos artísticos de dança, teatro, coral, folclore e grupos musicais. Em meio a suas manifestações culturais está o Congado de Ipaneminha, um tradicional grupo de marujada que canta marchas em homenagem à Nossa Senhora do Rosário em ocasiões festivas. Ainda também pode-se assistir e conhecer outras manifestações como a Folia de Reis, a Festa do Divino, a Festa do Rosário, o bumba meu boi, as festas juninas e o Festival da Banana.