Os churrasqueiros são os profissionais especializados no preparo das mais diversas carnes de churrasco para atender a pequenos ou grandes grupos em festas e eventos. O profissional domina as técnicas para assar e cozinhar a carne com precisão, além de administrar o preparo de uma grande quantidade de comida ao mesmo tempo. Muitos churrascos são feitos informalmente, porém para eventos um pouco maiores em que a refeição será o churrasco é recomendável que se contrate um churrasqueiro profissional. O churrasqueiro pode trabalhar de duas maneiras diferentes: na primeira ele cobra apenas pela sua mão-de-obra e não fornece nenhum tipo de material, ficando tudo por conta do anfitrião. Já na segunda forma, o dono da festa contrata todo o buffet de churrasco em que o churrasqueiro é responsável por levar as carnes, as guarnições e as bebidas. Algumas das carnes mais pedidas são: picanha, alcatra, maminha, cupim, linguiça, frango e coração; mas também podem ter opções mais exóticas como: javali, carneiro e vitelo. A grande vantagem ao contratar um churrasqueiro para um evento é que assim nenhum dos convidados fica responsável pela churrasqueira, podendo aproveitar livremente a comemoração. Outro benefício se dá pela experiência do profissional em calcular a quantidade certa de comida para o número de convidados e também por conseguir preparar toda a refeição ao mesmo tempo, garantindo que todos os convidados possam desfrutar da refeição juntos. Encontre aqui endereços e telefones de churrasqueiros.
O Recife, considerada uma das capitais mais antigas do pais, possui 1.599.513 habitantes, distribuídos em uma área de 217,494 km². Sua Região Metropolitana é composta por 3,73 milhões de pessoas espalhadas entre 14 cidades do Grande Recife, e concentra 65% de todo PIB pernambucano. Segundo um estudo divulgado pelo IBGE, a cidade é a 4º maior metrópole de uma rede urbana brasileira e conta com o pólo médico mais desenvolvido das regiões Norte e Nordeste. O nome da cidade tem origem da palavra “arrecife”, já que a grande barreira rochosa está presente em todo seu litoral, originando as belas piscinas naturais. Com grande capacidade trurística, Recife é normalmente escolhida para sediar diversos eventos, simpósios, jornadas e congressos. O Aeroporto de Recife já foi considerado um dos cinco melhores do mundo e está entre um dos mais modernos do país. O frevo e o baião, dois dos ritmos mais famosos do nordeste, estão ligados às melhores novidades da cidade. O Paço do Frevo , em linda construção, disseca a frenética dança recifense. A poucos passos dali, em um armazém do porto, o Museu Cais do Sertão homenageia o cotidiano do homem sertanejo contando, entre outras histórias, a do Rei do Baião, Luiz Gonzaga. A culinária Pernambucana u ne elementos indígenas, africanos e europeus. No litoral, são comuns as peixadas e moquecas. No sertão, predominam pratos como carne de sol, carne de bode, dobradinha, buchada, sarapatel e chambaril com pirão. A galinha cabidela, preparada no próprio sangue, e a feijoada pernambucana, com legumes e feijão-mulatinho, são pratos típicos conhecidos de várias cidades do brasil. Sobremesas: bolo de rolo, queijo coalho com mel de engenho, cartola (banana frita com queijo-manteiga e canela) e bolo sousa leão (com massa de mandioca, ovos, leite de coco e calda quente de açúcar).