O nutricionista é o profissional responsável pelos cuidados com a alimentação e a nutrição de seus pacientes e suas funções englobam a prevenção e o com bate de problemas de saúde ligados à alimentação. Embora muitas pessoas associem o trabalho do nutricionista às dietas de emagrecimento, o trabalho desse profissional vai muito além e ajuda as pessoas a terem mais qualidade de vida através da alimentação. O nutricionista deve avaliar o quadro de cada cliente, medindo seu peso, IMC (índice de massa corporal), percentual de gordura e altura além de procurar conhecer o histórico de doenças, a alimentação do paciente e o seu objetivo, para então montar uma dieta balanceada a fim de suprir as suas necessidades. Com isso, o profissional consegue ajudar o paciente a amenizar e/ou reverter quadros de diabetes , hipertensão , obesidade , anorexia e outras doenças e distúrbios alimentares, somente através da mudança de hábitos e da reeducação alimentar. Esses profissionais não ficam restritos a trabalhar em clínicas de nutrição ou consultórios de nutricionistas. Eles também podem atuar em hospitais, em spas de emagrecimento, clínicas de reabilitação e academias, sendo muito popular o segmento de nutricionista esportivo entre os atletas e aqueles que buscam o ganho de massa muscular. Encontre aqui telefones e endereços de nutricionistas
O Recife, considerada uma das capitais mais antigas do pais, possui 1.599.513 habitantes, distribuídos em uma área de 217,494 km². Sua Região Metropolitana é composta por 3,73 milhões de pessoas espalhadas entre 14 cidades do Grande Recife, e concentra 65% de todo PIB pernambucano. Segundo um estudo divulgado pelo IBGE, a cidade é a 4º maior metrópole de uma rede urbana brasileira e conta com o pólo médico mais desenvolvido das regiões Norte e Nordeste. O nome da cidade tem origem da palavra “arrecife”, já que a grande barreira rochosa está presente em todo seu litoral, originando as belas piscinas naturais. Com grande capacidade trurística, Recife é normalmente escolhida para sediar diversos eventos, simpósios, jornadas e congressos. O Aeroporto de Recife já foi considerado um dos cinco melhores do mundo e está entre um dos mais modernos do país. O frevo e o baião, dois dos ritmos mais famosos do nordeste, estão ligados às melhores novidades da cidade. O Paço do Frevo , em linda construção, disseca a frenética dança recifense. A poucos passos dali, em um armazém do porto, o Museu Cais do Sertão homenageia o cotidiano do homem sertanejo contando, entre outras histórias, a do Rei do Baião, Luiz Gonzaga. A culinária Pernambucana u ne elementos indígenas, africanos e europeus. No litoral, são comuns as peixadas e moquecas. No sertão, predominam pratos como carne de sol, carne de bode, dobradinha, buchada, sarapatel e chambaril com pirão. A galinha cabidela, preparada no próprio sangue, e a feijoada pernambucana, com legumes e feijão-mulatinho, são pratos típicos conhecidos de várias cidades do brasil. Sobremesas: bolo de rolo, queijo coalho com mel de engenho, cartola (banana frita com queijo-manteiga e canela) e bolo sousa leão (com massa de mandioca, ovos, leite de coco e calda quente de açúcar).