O nutricionista é o profissional responsável pelos cuidados com a alimentação e a nutrição de seus pacientes e suas funções englobam a prevenção e o com bate de problemas de saúde ligados à alimentação. Embora muitas pessoas associem o trabalho do nutricionista às dietas de emagrecimento, o trabalho desse profissional vai muito além e ajuda as pessoas a terem mais qualidade de vida através da alimentação. O nutricionista deve avaliar o quadro de cada cliente, medindo seu peso, IMC (índice de massa corporal), percentual de gordura e altura além de procurar conhecer o histórico de doenças, a alimentação do paciente e o seu objetivo, para então montar uma dieta balanceada a fim de suprir as suas necessidades. Com isso, o profissional consegue ajudar o paciente a amenizar e/ou reverter quadros de diabetes , hipertensão , obesidade , anorexia e outras doenças e distúrbios alimentares, somente através da mudança de hábitos e da reeducação alimentar. Esses profissionais não ficam restritos a trabalhar em clínicas de nutrição ou consultórios de nutricionistas. Eles também podem atuar em hospitais, em spas de emagrecimento, clínicas de reabilitação e academias, sendo muito popular o segmento de nutricionista esportivo entre os atletas e aqueles que buscam o ganho de massa muscular. Encontre aqui telefones e endereços de nutricionistas
Atual capital do estado do Paraná, Curitiba foi fundada em 1693 por bandeirantes e, a partir da criação da estrada que ligava Sorocaba e Viamão , tornou-se um importante entreposto comercial. A posterior chegada de imigrantes europeus durante o século XIX manteve o crescimento urbano acelerado e é a causa da diversidade cultural da região, já que foi bastante influenciada por italianos , alemães , poloneses e ucranianos . Internacionalmente famosa pelas suas inovações no que diz respeito à ocupação urbana e ao cuidado com o meio ambiente , Curitiba desenvolveu, ao longo do tempo, vários planos urbanísticos e criou diversas leis com o objetivo de controlar o crescimento desordenado. Um setor que se destaca é o transporte público , cujo sistema inspirou o TransMilenio , o mesmo de Bogotá, na Colômbia. A Região Metropolitana da qual faz parte é composta por 26 municípios , sendo Curitiba o mais importante deles . Ela conta com 3.172.357 habitantes, dispostos sobre os 15.447 km² de área, tendo a 8ª maior população dentre as regiões metropolitanas do país. Só o município de Curitiba possui 1.851.215 de habitantes, sendo a maior cidade do sul do Brasil, e é a sétima no ranking das cidades mais populosas do Brasil. Em 2007, Curitiba foi eleita a cidade com melhor qualidade de vida do país, de acordo com a revista norte-americana Reader's Digest. Isso talvez tenha relação com os bons índices que a cidade detém: menor índice de analfabetismo ; melhor qualidade na educação básica entre as capitais; 49ª colocação entre as cidades com maior influência global – segundo o Índice Mastercard de Mercados Emergentes 2008; a 3ª cidade mais "esperta" do mundo , em pesquisa recente publicada pela revista Forbes que avalia a preocupação da cidade com qualidade de vida, sustentabilidade, dinamismo econômico e boa infraestrutura . A cidade tem ainda uma noção de vida cosmopolita. Seu pólo industrial é diversificado e lhe concede o quinto lugar dentre as maiores economias brasileiras, além de uma das cinco cidades mais indicadas para se investir capital. A sinalização eficiente e os meios de transportes modernos garantem circular por belas e inusitadas construções, como o Teatro Ópera de Arame , o Jardim Botânico e o Museu Oscar Niemeyer , além dos parques, como o Barigui.