Os laticínios também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados). As fábricas que produzem estes alimentos pertencem à indústria de laticínios e caracterizam-se pelo manejo de um produto altamente perecível, como o leite, que deve ser mantido sob vigilância e analisado corretamente durante todos os passos da cadeia de frio até sua chegada ao consumidor. A maior parte do leite empregado na elaboração de laticínios é o leite de vaca, embora também se possa consumir o leite procedente de outros mamíferos, como a cabra, a ovelha e, em alguns países, a búfala, a camela, a iaque e a égua, dentre outros animais. à maior parte dos alimentos funcionais são elaborados a partir de produtos lácteos. O consumo dos lacticínios experimenta, desde a década de 1950, um grande crescimento mundial que levou a indústria a superar consideráveis obstáculos tecnológicos. Entre 479 milhões de toneladas em 2001 e cerca de 589 milhões de toneladas atualmente consumidos durante o ano, o leite e seus derivados são os alimentos mais consumidos no mundo. Sendo assim, em uma escala com os principais derivados do leite temos exemplos comuns nas refeições de pessoas espalhadas pelo mundo à fora, tais como: manteiga, iogurtes, queijos, bolos, doces, sorvetes etc. Encontre aqui produtoras de laticínios, lojas de queijos e frios.
Londrina é um município brasileiro localizado no norte e interior do estado do Paraná , a 369 km da capital paranaense, Curitiba . Considerada uma cidade grande, tem uma população estimada de 1 057 660 habitantes (IBGE/2013). É a segunda cidade mais populosa do Paraná e a terceira mais populosa da região Sul do Brasil. Em muito pouco tempo, nas décadas de 1950 e 1960, Londrina obteve um desenvolvimento econômico impressionante, sobretudo pelo plantio de café . No ano de 1961 estima-se que a região foi responsável por cerca de 51% do café produzido no mundo, sendo então chamada de " Capital Mundial do Café ". Os fazendeiros, proprietários de grandes extensões de terra, construíram casarões e ficaram conhecidos como os " Barões do Café ", e os grãos do café eram conhecidos como " Ouro Verde ". Atualmente, a região é um importante pólo de desenvolvimento regional e nacional, exercendo grande influência sobre o norte do Paraná e é uma das cidades mais importantes da Região Sul do Brasil. O setor de serviços é destaque na economia local, contando com grandes hospitais e shopping centers , além de um comércio tradicional forte e diversificado . Entre os principais centros comerciais da cidade, está o Catuaí Shopping Center Londrina , que possui mais de 300 lojas, praça de alimentação, sete salas de cinema, salão de boliche e parque de diversões e é frequentado por mais de 1 milhão de pessoas por mês. Londrina é uma cidade que recebe muitas convenções e encontros universitários . Entre os principais espaços culturais da cidade está o Cine Teatro Ouro Verde , o Teatro Zaqueu de Melo e a Concha Acústica . Entre os principais eventos, está a Expo Londrina , uma das maiores feiras de agropecuária do Brasil.