Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
São José dos Pinhais é um município do Paraná, É o terceiro pólo automotivo do País, abrigando montadoras da Volkswagen, Audi, Nissan e Renault. É, também, sede do Aeroporto Internacional Afonso Pena. Na cidade possui eventos interessantes como Carnaval de bonecos que desfilam na semana do carnaval. Além das festas populares como Festa da Colheita, Festa do Pinhão, entre outros. Em São José há pontos turísticos bem legais e com histórias para conhecer e aproveitar como a Praça Verbo Divino pista de skate, quadra de futebol de areia , parques infantis simples(balanço, gangorra e escorregador), academia ao ar livre para a 3ª idade, e locais para caminhar. O Parque de São José dos Pinhais é o primeiro parque do município, com a característica esportiva, possui diversos espaços para caminhada e/ou corrida, esportes, parquinho infantil, local para exercícios dos pets e lagos para pesca, entre outro locais que vale a pena conhecer.