Açaí é o fruto de uma árvore chamada açaizeiro, uma espécie de palmeira encontrada no Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. O Açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras, lipídios, vitaminas C, B1 e B2, fósforo, ferro e cálcio, sendo muito saudável e energizante. No entanto, sua desvantagem está no fato de ser muito calórico: cada 100g tem cerca de 250 calorias. Seu principal consumo é através da polpa da fruta, que pode ser consumida em forma de suco, doces, sorvete, geléia, picolé etc, além do tradicional e famoso açaí na tigela, em que a polpa do açaí é servida batida com banana ou morango e xarope de guaraná natural, acompanhada de complementos como granola, aveia, flocos de milho, flocos de arroz, confete de chocolate, castanha de caju moída, amendoim, cereal, passas secas, granulado de chocolate, caldas diversas etc. Os acompanhamentos oferecidos são muitos, mas muita gente prefere a versão mais saudável do açaí, onde ele é servido puro ou apenas acompanhado de frutas, granola e aveia. Na região amazônica, a polpa do açaí é muito consumida com farinha de mandioca ou tapioca. Além de ser usado como alimento, o açaí também vem sendo muito utilizado na indústria de cosméticos, na produção de cremes, shampoos e outros produtos de beleza, devido ao seus poderosos componentes que fortalecem o cabelo e melhoram a saúde da pele. Encontre aqui telefones e endereços de estabelecimentos que vendem açaí natural (fruta), polpa de açaí, açaí na tigela etc.
O município de Macaé fica localizado no interior do estado brasileiro do Rio de Janeiro . Carinhosamente apelidada de “ Princesinha do Atlântico ”, pelos seus 23 quilômetros de litoral, Macaé tem uma área total de 1.216 quilômetros quadrados, correspondentes a 12,5% da área da Região Norte Fluminense . As ligações da sede municipal são feitas por duas rodovias e uma ferrovia. A RJ-106 percorre todo o litoral , de Rio das Ostras a Carapebus , atravessando o centro da cidade. A RJ-168 corta o município de leste a oeste, acessando a BR-101. A ferrovia , que liga o Rio de Janeiro ao Espírito Santo, é usada quase que exclusivamente para transporte de cargas . A descoberta do município aconteceu ao acaso e sem importância econômica ou social. Macaé começou a ser povoada no século XVII a pedido do governador geral do Brasil, para evitar a entrada de contrabandistas que cobiçavam o pau-brasil . Contando com 11 quilômetros de litoral , o clima é quente e úmido na maior parte do ano, com temperaturas que variam entre 18°C e 30°C, amplitude térmica considerável, ocasionada pela troca de ventos entre o litoral e a serra, relativamente próximos. Nos últimos dez anos, Macaé cresceu economicamente 600% , principalmente por causa do boom industrial no setor petrolífero , o que revela uma constante evolução da cidade. Segundo dados da Fundação Getúlio Vargas (FGV), em 2008, Macaé foi considerada a nona melhor cidade do Brasil para trabalhar e, segundo o Atlas do Mercado Brasileiro, foi avaliada como a cidade mais dinâmica do Estado do Rio de Janeiro e a segunda do país.