Os laticínios também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados). As fábricas que produzem estes alimentos pertencem à indústria de laticínios e caracterizam-se pelo manejo de um produto altamente perecível, como o leite, que deve ser mantido sob vigilância e analisado corretamente durante todos os passos da cadeia de frio até sua chegada ao consumidor. A maior parte do leite empregado na elaboração de laticínios é o leite de vaca, embora também se possa consumir o leite procedente de outros mamíferos, como a cabra, a ovelha e, em alguns países, a búfala, a camela, a iaque e a égua, dentre outros animais. à maior parte dos alimentos funcionais são elaborados a partir de produtos lácteos. O consumo dos lacticínios experimenta, desde a década de 1950, um grande crescimento mundial que levou a indústria a superar consideráveis obstáculos tecnológicos. Entre 479 milhões de toneladas em 2001 e cerca de 589 milhões de toneladas atualmente consumidos durante o ano, o leite e seus derivados são os alimentos mais consumidos no mundo. Sendo assim, em uma escala com os principais derivados do leite temos exemplos comuns nas refeições de pessoas espalhadas pelo mundo à fora, tais como: manteiga, iogurtes, queijos, bolos, doces, sorvetes etc. Encontre aqui produtoras de laticínios, lojas de queijos e frios.
Natal é a capital do Rio Grande do Norte. Nasceu às margens do rio Potengi e do Forte dos Reis Magos, numa região chamada de esquina do continente, sendo a capital brasileira mais próxima do continente europeu. Conhecida como a "Cidade do Sol" ou "Noiva do Sol" por ter cerca de 300 dias de sol em um ano e, segundo a NASA, a cidade com o ar mais puro do continente Sul-americano. Conhecida também por "Capital Espacial do Brasil" graças às operações da primeira base de foguetes da América do Sul, o Centro de Lançamento da Barreira do Inferno, localizado no município de Parnamirim. Entre as 50 cidades mais populosas do país, cresce em ritmo acelerado e atrai cerca de 2 milhões de turistas ao ano, em busca de suas praias e belezas naturais. Sedia o Carnatal, considerada uma das maiores micaretas, e também a cidade mais visitada pelos portugueses. Além do turismo, tem muita expressão nos setores do comércio, indústria e construção civil. Eleita uma das melhores cidades do Nordeste para se trabalhar. É a capital do Nordeste em que se paga melhor a um trabalhador formal. É terra de Luís da Câmara Cascudo e do poeta Ferreira Itajubá. Possui monumentos como o Teatro Alberto Maranhão e a Coluna Capitolina Del Pretti, localizados no Centro Histórico de Natala. Outras atrações: O maior cajueiro do mundo, as praias de Ponta Negra, Pipa e Genipabu, a Ponte Newton Navarro, suas dunas - com altitude média de 33 m acima do nível do mar e o Parque da Cidade.