Os laticínios também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados). As fábricas que produzem estes alimentos pertencem à indústria de laticínios e caracterizam-se pelo manejo de um produto altamente perecível, como o leite, que deve ser mantido sob vigilância e analisado corretamente durante todos os passos da cadeia de frio até sua chegada ao consumidor. A maior parte do leite empregado na elaboração de laticínios é o leite de vaca, embora também se possa consumir o leite procedente de outros mamíferos, como a cabra, a ovelha e, em alguns países, a búfala, a camela, a iaque e a égua, dentre outros animais. à maior parte dos alimentos funcionais são elaborados a partir de produtos lácteos. O consumo dos lacticínios experimenta, desde a década de 1950, um grande crescimento mundial que levou a indústria a superar consideráveis obstáculos tecnológicos. Entre 479 milhões de toneladas em 2001 e cerca de 589 milhões de toneladas atualmente consumidos durante o ano, o leite e seus derivados são os alimentos mais consumidos no mundo. Sendo assim, em uma escala com os principais derivados do leite temos exemplos comuns nas refeições de pessoas espalhadas pelo mundo à fora, tais como: manteiga, iogurtes, queijos, bolos, doces, sorvetes etc. Encontre aqui produtoras de laticínios, lojas de queijos e frios.
Canoas é um município do estado do Mato Grosso do Sul, que pertence a região Metropolitana de Porto Alegre. A origem de seu nome foi devido a confecção de canoas no território no início do povoamento da região. Segundo INGE de 2010 sua popilação estima 323 827 canoenses. A cidade tem seus prós e contras, no quesito segurança deixa a desejar por ter taxa de criminalidade alta e um grande déficit habitacional. Porém tem a seu favor condição imobiliária mais barata e continua crescendo. Começou a se desenvolver culturalmente a pouco tempo, mas o que chama mais atenção na cidade e atrai os turistas são o Carnaval, o Encontro dos corais, a Feira do Livro, o Festival de Ginástica e Dança. Ainda há alguns pontos turísticos para conhecer mais sobre a cidade e sua história como na Fundação Cultural de Canoas, Biblioteca Pública Municipal, Museu da Tecnologia da ULBRA, entre outros. Canoas tem Uma ampla rede gastronômica que oferece centenas de opções aos visitantes, com churrascarias, galeterias, buffets, frutos do mar, cozinha chinesa, japonesa e comidas típicas de outros estados brasileiros, além de pizzarias e fast-food para atender especialmente o público jovem. As alternativas de compras também são diversas em shopping e centros comerciais.