O Ecoturismo é um segmento da atividade turística que utiliza, de forma sustentável, o patrimônio natural e cultural, incentiva sua conservação e busca a formação de uma consciência ambientalista através da interpretação do ambiente, promovendo o bem-estar das populações envolvidas, isto segundo a EMBRATUR (Instituto Brasileiro de Turismo). Algumas atividades como: tirolesa, cavalgada, snorkeling, flutuação, bóia-cross, cicloturismo, trekking, parapente e asa-delta são consideradas ecoturismo por se enquadrarem na definição e terem em comum a prática no ambiente natural. Porém, alguns têm muito impactos ambientais e por isso não são consideradas ecoturismo pelos ecologistas, como por exemplo, o canyoning é praticado em trechos de rio usados para construção de ninhos de aves de rapina. Para a prática do ecoturismo as vezes é necessário seguir algumas regras. Procure agências autorizadas a prática do ecoturismo, verifique se o seu guia tem treinamento adequado para a prática dos exercícios, leve equipamentos que te ajudem caso você se perca, como bússola, GPS e carta topográfica, usar calçados e roupas apropriadas e carregue apetrechos com você, como apitos, lanternas e pilhas. Encontre aqui empresas que realizam Ecoturismo.
Caxias do Sul é um município brasileiro da região sul , localizado no estado do Rio Grande do Sul . É uma cidade média-grande da serra do estado e a segunda mais populosa do estado, ficando atrás apenas da capital, Porto Alegre . Antes da chegada dos imigrantes italianos, no século XIX, a região era habitada por índios caingangues . Conta com uma população de aproximadamente 410.166 habitantes, é o segundo Pólo Metal-mecânico do país e um dos maiores da América Latina - Mais de 6.500 indústrias fazem com que o município responda por cerca de 5,83% do PIB do Rio Grande do Sul. Além disso, é terra de vinho e uva , contando com várias vinícolas . Caxias do Sul é o 4º município mais desenvolvido do estado do Rio Grande do Sul e também o 12º município mais desenvolvido do Brasil, com um Índice de Desenvolvimento Humano de 0,857. Caxias do Sul é o polo centralizador da região mais diversificada do Brasil .