Os laticínios também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados). As fábricas que produzem estes alimentos pertencem à indústria de laticínios e caracterizam-se pelo manejo de um produto altamente perecível, como o leite, que deve ser mantido sob vigilância e analisado corretamente durante todos os passos da cadeia de frio até sua chegada ao consumidor. A maior parte do leite empregado na elaboração de laticínios é o leite de vaca, embora também se possa consumir o leite procedente de outros mamíferos, como a cabra, a ovelha e, em alguns países, a búfala, a camela, a iaque e a égua, dentre outros animais. à maior parte dos alimentos funcionais são elaborados a partir de produtos lácteos. O consumo dos lacticínios experimenta, desde a década de 1950, um grande crescimento mundial que levou a indústria a superar consideráveis obstáculos tecnológicos. Entre 479 milhões de toneladas em 2001 e cerca de 589 milhões de toneladas atualmente consumidos durante o ano, o leite e seus derivados são os alimentos mais consumidos no mundo. Sendo assim, em uma escala com os principais derivados do leite temos exemplos comuns nas refeições de pessoas espalhadas pelo mundo à fora, tais como: manteiga, iogurtes, queijos, bolos, doces, sorvetes etc. Encontre aqui produtoras de laticínios, lojas de queijos e frios.
Florianópolis é um municípiode Santa Catarina. É a capital do estado, é chamada carinhosamente de “Floripa” e também conhecida como “Ilha da magia”. É uma das três ilhas-capitais do Brasil é banhada pelo Oceano Atlântico. Sua população segundo o IBGE de 2015 estima 469.690 florianopolitanos, é a 4ª cidade do país com a melhor qualidade de vida e tem alto índice de desenvolvimento humano segundo relatório da ONU em 2000. A cidade tem mais ou menos 100 praias, com uma grande opção para escolher pra quem mora e quem visita. Os grandes atrativos de Floripa são as praias onde além dos turistas irem pra aproveitar, também recebem os surfistas que pegam ondas maravilhosas no mar azul que incentiva à prática de muitos atividades dentro e fora d´água, descida de dunas em prancha de madeira -, windsurf, kitesurf e trekking. A badalação dos paradores de Jurerê atrai jovens dia e noite. Já as praias do Sul são as mais rústicas e têm como cartão-postal a intocada Lagoinha do Leste.