Condimento é a substância (erva, legume, especiaria, sal, pimenta etc.) que é acrescentada a um alimento (antes, durante ou após o seu preparo ou na sua degustação), para emprestar-lhe sabor, aroma ou realçar o seu paladar. Já o tempero é o nome que se dá ao conjunto de condimentos, cuja função é realçar o gosto do prato.. São exemplos de temperos o sal, a canela, o coentro, o aneto, o alho, o louro, a pimenta e a salsa. E por fim os molhos são uma adição semilíquida de muitas preparações culinárias e, apesar de poderem ser considerados um ingrediente extra num prato, podem ser a diferença entre uma receita e outra com os mesmos ingredientes básicos. Existem molhos dos mais variados tipos e formas e os mais comuns são: Molhos frios, baseados em azeite (ou outro óleo vegetal): Alioli, Maionese, Vinagrete; Molhos baseados num alimento fermentado: Molho de soja, Molho de peixe tailandês; Molhos cozinhados (geralmente servidos quentes) baseados num líquido (água, leite ou caldo de carne ou peixe), espessados com farinha: Molho béchamel, Molho mornay, Molho branco, Molho de Francesinha; Molhos baseados num refogado: Molho de tomate, Molho Napolitano, Cebolado, Escabeche; Molhos baseados em vegetais e outros ingredientes cozinhados e geralmente servidos frios: Molho inglês(Worcestershire), Chatni (Chutney). Encontre aqui Lojas de Condimentos, Mercado e Produtoras de Temperos.
Palhoça é um município que fica no estado de Santa Catarina. Seu nome teve origem da cobertura das casas que era feitas de palha denominada palhoça, tendo outras construições ao redor, com as mesmas características. A cidade foi colonizada pelos portugueses, e pouco mais de 100 anos os imigrantes alemães chegaram à Santa Izabel que logo pertenceria ao município de Palhoça. Essa imigração aconteceu pelo excesso da população alemã no pais, pelas guerras constantes e a propaganda brasileira de promessa de doação de terras. Palhoça tem alguns ponto turísticos para se conhecer como o Quadrante solar (relógio do sol), Parque da Barra e Parque Aquático em Barra do Aririú, além de praias que ficam proximas e no município como Praia de Fora, Balneário Ponta do Papagaio, entre outras. E claro as lindas cachoeiras que ficam no entorno do município de Palhoça.