TEMAKI nada mais é que um tipo de sushi em forma de cone, enrolado à mão com o NORI (alga). TE - significa "mão" e MAKI - "enrolado". Tem mais ou menos 10 cm de comprimento e é servido para comer com as mãos, já que é muito difícil pegá-lo com o hachi (palitinho). Os recheios mais comuns são de salmão, california (kani, manga, pepino, cream-cheese), atum, peixe branco, ovas, vegetais e acompanha uma pastinha de maionese com cebolinha. São servidos ainda com wasabi (raiz forte) e molho shoyu. Um temaki deve ser comido logo após sua preparação, já que a alga absorve rapidamente a umidade do recheio, deixando-a maleável e difícil de morder. Os Temakis geralmente vêm à mesa num prato especial de madeira, com apoios que os sustentam na posição vertical. A popularização deste sushi se deve mesmo pela facilidade de produção e pela facilidade para comê-lo. Mas o que faz de um temaki o melhor temaki é com certeza aquilo que faz de um sushi o melhor sushi: ingredientes fresquíssimos e pouquíssimas calorias! Por conta disso, redes de fast-food especializadas em temakis, as temakerias estão se espalhando por todo o mundo devido ao grande público que tem atraído. Encontre aqui Temakerias.
Santo André é um município da Região Metropolitana de São Paulo, um dos municípios da Grande ABC, tem população estimada de 710.210 habitantes segundo IBGE de 2015. É conhecida como “Terra-mãe dos paulistas” e considerada pela ONU a quinta melhor cidade do país para criar os filhos. A cidade tem muita história desde a época da colonização do Brasil onde a região passou por um período de estagnação, tornando-se local de passagem entre o Porto de Santos, a capital e o interior durante o século 16. Santo André possui uma infra-estrutura bastante rica e voltada para o turismo, mas ainda tem uma deficiência na expansão das áreas de lazer. Possui casas de espetáculos, clubes particulares, parques públicos e o Centro Histórico e Ecológico de Paranapiacaba. Para o turismo histórico, conta com Museus como o Museu Municipal, Museu Ferroviário e da Casa do Olhar,