Biscoito é um alimento à base de farinha, açúcar e um emulsionante, que pode ser leite ou uma gordura. Seu nome se deve a um tipo de doce feito com pedaços de bolo levados ao forno (ou seja, duplamente cozido), para se tornarem mais crocantes. O biscoito pode receber diferentes nomenclaturas dependendo da região do Brasil. Em alguns lugares, é chamado de bolacha. Apesar do biscoito doce ser o tradicional, hoje se encontra facilmente uma enorme gama de biscoitos salgados e até diet. Além da variedade, aumentou também o apelo para atingir as crianças: desenhos divertidos e formatos que chamem atenção da criançada foram incorporados ao processo produtivo. Na internet, é possível encontrar uma variedade de receitas de biscoito e produzir a guloseima em casa. Os biscoitos são uma ótima pedida para diversas ocasiões e horas do dia. Os amanteigados vão bem, principalmente, com café e chá e são servidos em cafés da manhã, coffee-breaks, lanches da tarde etc. Já os biscoitos bem temperados e salgados vão bem como aperitivo e são ótimos acompanhantes para cerveja, refrigerante e suco. Já o biscoito de polvilho é bem tradicional nas praias cariocas, acompanhado de um mate bem gelado. O biscoito mais conhecido e consumido é o biscoito de maizena, que pode ser consumido sozinho ou compor outras receitas, como a torta de biscoito. Encontre aqui telefones e endereços de indústrias de biscoitos e outros produtos alimentícios
São José dos Campos é um dos municípios de São Paulo que fica no Vale do Paraíba. Considerado um importante polo de material bélico, metalúrgico, é também sede do maior complexo aeroespacial da América Latina. Localizada às margens da Rodovia Presidente Dutra, no eixo Rio – São Paulo, está estrategicamente localizada entre São Paulo e Rio de Janeiro. Com cerca de 650 mil habitantes, é uma cidade considerada moderna. São José é a 7ª maior cidade do estado de São Paulo, 30ª maior do país e a 3ª maior cidade do interior do Brasil (atrás apenas de Campinas e Uberlândia). Grandes empresas estão localizadas em São José dos Campos: Ericsson, Embraer, Panasonic, Johnson & Johnson, General Motors (GM), Petrobras, entre outras. Aqui estão localizados importantes centros de ensino e pesquisas: Comando-Geral de Tecnologia Aeroespacial (CTA), o Instituto de Controle do Espaço Aéreo (ICEA), o Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE), o Instituto de Estudos Avançados (IEAv), o Instituto de Aeronáutica e Espaço (IAE), o Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA), o Instituto de Fomento Industrial (IFI), Centro de Computação da Aeronáutica de São José dos Campos (CCASJ), o Instituto de Pesquisa & Desenvolvimento (IP&D), a UNIVAP, a UNIP, a UNIFESP, a ETEP, a FATEC e a UNESP.