Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.
São Paulo é a capital do estado de São Paulo e principal centro financeiro, corporativo e mercantil da América Latina. É a maior cidade do Brasil, das Américas e de todo o hemisfério Sul. A cidade Paulista é a mais influente no cenário global, sendo considerada a 14ª cidade mais globalizada do planeta. É considerada a décima cidade mais rica do mundo, representando 12,26% de todo o PIB brasileiro e 36% de toda a produção de bens e serviços do estado de São Paulo, sendo sede de 63% das multinacionais estabelecidas no Brasil, além de ter sido responsável por 28% de toda a produção científica nacional em 2005. A cidade é mundialmente conhecida e tem uma grande influência nacional e internacional, no ponto de vista cultural, econômico ou político. Conta com importantes monumentos, parques e museus, como o Memorial da América Latina, o Museu da Língua Portuguesa, o MASP, o Parque Ibirapuera, o Jardim Botânico de São Paulo e a avenida Paulista, e eventos de grande repercussão, como a Bienal Internacional de Arte, o Grande Prêmio do Brasil de Fórmula 1, São Paulo Fashion Week e a São Paulo Indy 300. Ao todo, são 20 milhões de pessoas, muitas vindas de vários pontos do Brasil e do mundo, sendo composta por várias culturas e repleto de riqueza culinária e histórica . Em São Paulo há muito o que fazer e as vezes nem sempre dá tempo para aproceitar tudo em um dia. Você pode fazer compras, curtir a gastronomia diversa que se pode encontrara em diversos municípios da cidade e do Estado, tem diversas atrações como shows, teatro e centro de lazes como parques e curtir uma boa noitada nos bares mais badaladdos da cidade e com o seu estilo.
A Lapa é um bairro de São Paulo onde há o predomínio de comércios. Os principais centros comerciais do local são o Mercado da Lapa (Mercado Municipal Rinaldo Rivetti), que é um importante ponto turístico da Lapa, especializado na venda de produtos alimentícios de diversas partes do Brasil e o Shopping Center Lapa, que foi o segundo shopping center inaugurado no Brasil e hoje conta com 112 lojas. Na Lapa também é possível encontrar uma grande variedade de bares e restaurantes. Na Lapa também estão situadas áreas culturais, como o Teatro Cacilda Becker, a casa de cultura Tendal da Lapa, que possui 7 400 metros quadrados e é situada em um prédio histórico, a Estação Ciência,o Clube-Escola Pelezão, o Museu do Relógio, o Grupo Escoteiro Quarupe e o Museu Espírita.O bairro da Lapa pertence a um distrito de mesmo nome, que também inclui os bairros Alto da Lapa e Bela Aliança. As principais vias do distrito da Lapa são: Rua Clélia, Rua Cerro Corá, Rua Heitor Penteado, Rua Guaicurus, Rua Aurélia, Rua Brigadeiro Gavião Peixoto, Avenida Ermano Marchetti, Rua Pio XI, Rua Guaípa, Avenida Raimundo Pereira de Magalhães, Rua Diógenes Ribeiro de Lima, Rua Coriolano, Rua Tito, Rua Bárbara Heliódora, Rua Monteiro de Melo, Rua Jeroaquara, Rua Félix Guilhem, Rua Catão, Rua Barão de Jundiaí, Rua Toneleiro, Rua Monte Pascal, Rua Ricardo Medina Filho, Rua Ponta Porã, Vespasiano, Rua Doutor José Elias, Rua Engenheiro Aubertim e Rua Nossa Senhora da Lapa.