A farinha é um produto alimentício, que consiste em um pó desidradato rico em amido, obtido a partir de cereais moídos ou de outras partes vegetais. Existem diversos tipos de farinha, como farinha de trigo, farinha de feijão branco, farinha de berinjela, farinha de linhaça, farinha de casca de maçã, farinha de aveia, farinha de amêndoa, farinha de arroz, farinha de côco, farinha de chia, farinha de casca de maracujá, farinha de cevada, farinha de milho, farinha de mandioca, farinha de quinoa, farinha de casca de uva vermelha, farinha de soja e muitas outras. As farinhas são elementos essenciais usados em diversas receitas, como bolos, pães, massas e alguns tipos são usados em reeducações alimentares e processos de emagrecimento, pois possuem propriedades que auxiliam na redução do peso, redução do colesterol e muitos outros benefícios. As farinhas são produzidas em moínhos, que são importantes instalações destinadas à indústria do trigo. Os cereais e outros elementos são moídos e quebrados por grandes pedras, componentes de um equipamento chamado moínho de rolo. Neste procedimento, os materiais são reduzidos a celulose e pó, originando os mais diversos tipos de farinha. Encontre aqui moinhos, fábrica e atacados de farinha.
Itajaí é um município brasileiro do estado de Santa Catarina . Localiza-se no litoral centro norte catarinense e faz parte do Vale Europeu , na foz do rio Itajaí-açu . Segundo a estimativa de 2016 realizada pelo IBGE, possui 208.958 habitantes. A cidade encontra-se em uma região estratégica do território catarinense, localizando-se na margem direita do maior rio do Estado, integrando um eixo de ligação com as principais rodovias e aeroportos do Brasil. Itajaí está em constante crescimento , principalmente com novos mercados em expansão como a indústria naval e o armazenamento e distribuição de combustíveis . Durante o ano a cidade mantém a tradição de festas típicas , que oferecem gastronomia , cultura e entretenimento aos habitantes e também aos turistas . Itajaí conta ainda com belas paisagens naturais , do meio rural às praias , coroadas por atrativos turísticos como o Bico do Papagaio , Parque Natural da Atalaia , Molhe , entre outros. Em julho, a cidade homenageia o homem do campo e ressalta sua importância para a sociedade com a Festa Nacional do Colono , onde se destacam as exposições e feiras agropecuária e agroindustrial , mostra de animais , apresentações artísticas e culturais . Com expressiva atividade cultural , a cidade ainda sedia o Festival de Música , considerado o maior evento do gênero do estado e um dos maiores do país, consagrando Itajaí como um importante polo de discussão e produção musical . Além de trazer à cidade nomes consagrados da música brasileira, o evento se destaca pela oportunidade de troca de experiências e aprendizado entre os profissionais da área. .